Beschreibung
LECKERES ISLAND ZUR WEIHNACHTSZEIT
Rezepte und Traditionen
164 Seiten – vierfarbig
ISBN 979-8354545711
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Kurzbeschreibung:
Island, das Land oben im hohen Norden, ist rau und unwirtlich. Und die Winter sind lang und dunkel. Wenn es draußen fast gar nicht hell wird, der Sturm tobt und der Schnee fällt, machen es sich die Isländer gerne zu Hause gemütlich, zünden Kerzen an, backen Weihnachtskekse, schmücken das Haus und freuen sich auf Weihnachten.
Dieses Buch entführt den Leser mitten hinein in die isländische Weihnachtszeit. Es erzählt von den 13 Weihnachtsmännern und der gefährlichen Weihnachtskatze, beschreibt, wie die Isländer Weihnachten und Silvester feiern und wie schließlich die Weihnachtszeit mit einem großen Feuer verabschiedet wird.
Mit über 50 Rezepten bringt es dem Leser die isländische Weihnacht auch kulinarisch nach Hause, mit Weihnachtsgebäck, Konfekt und festlichen Vorspeisen, traditionellen und modernen Hauptgerichten, Desserts und weihnachtlichen Getränken.
Viel Spaß beim Lesen und beim Nachkochen und Nachbacken!
Über die Autorin Ursula Jäger:
Seit ihrer ersten Island-Reise 2004 ist die Autorin Ursula Jäger in dieses wilde Land im hohen Norden verliebt – und ganz besonders begeistert sie sich für die isländische Küche. Da es damals noch kaum isländische Rezepte auf Deutsch gab, fing sie an, selbst Rezepte zu sammeln. Mittlerweile spricht sie auch die Landessprache, um Rezepte lesen und verstehen zu können.
Auf ihrem Blog „Island-Fan Kochbuch“ stellt sie seit 2014 isländische Rezepte vor, um ihre Liebe zur isländischen Küche zu teilen und ihren Lesern die kulinarischen Traditionen dieses Landes zwischen Feuer und Eis näher zu bringen.
Aus dem Blog entstand 2015, gemeinsam mit ihrem Mann, ihr erstes Kochbuch „Leckeres Island: Das große Koch- und Backbuch“. Im Jahr 2021 erschien das zweite Buch „Leckeres Island zur Weihnachtszeit – Rezepte und Traditionen“.
Die Autorin lebt mit ihrer Familie bei Frankfurt am Main und seit 2020 auch mehrere Monate im Jahr auf Island.
