In Þingeyri gibt es seit 2009 in der Hafnarstræti ein neues Kaffihús mit dem Namen Simbahöll, welches von einer Dänin und einem Belgier betrieben wird. Selbstgebackene Waffeln sind natürlich für einen Belgier Pflicht. Das Kaffihús hat etwas von einer Puppenstube. Wer alles über dieses Café erfahren will, kann dies in der Ausgabe 1. Halbjahr 2017 des Printmagazins ZAUBER DES NORDENS nachlesen.
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