Isländische Küche – Teil 1: Plokkfiskur
Plokkfiskur ist ein einfaches isländisches Fischgericht. Der Ursprung des Gerichtes liegt in der Verwertung von Fischresten. Heutzutage werden keine Fischreste mehr genommen, sondern Filets vom...
marcoasbach
Djúpavík – die verlassene Heringsfabrik
Djúpavík ist eine verlassene Heringsfabrik im entlegenen Fjord Reykjarfjörður in den Westfjorden. Der Ort wird ganzjährig nur von einem Ehepaar bewohnt, die dort vor 25...